Ben jij een zelfstandig werkende kok die het net even anders wil doen? Bij Stadsklooster Dordt krijg je de kans mee te bouwen aan een unieke plek in Dordrecht. Wil jij je inzetten voor een unieke ervaring voor onze gasten? 

Dit ga je doen

• Als kok werk je zelfstandig. Je bent mede-verantwoordelijk voor het dagelijks reilen en zeilen in de keuken van het Stadsklooster. 
• Dagelijks verzorg je de lunch voor ‘Restaurant Aan Tafel’ ten behoeve van de (hotel)gasten van het Stadsklooster en de eventueel geboekte lunches voor groepen. Op donderdag en vrijdag draai je mee in het bereiden van het diner van de kaart of volgens ons ‘wat de pot schaft concept’.
• Je bent verantwoordelijk voor het (vaktechnisch) bereiden van gerechten en de operationele randvoorwaarden (voorraadbeheer en afroep bij overwegend vaste leveranciers) en je bent in staat zelfstandig de dagelijkse werkzaamheden te plannen. 

Dit vragen we van je 

• Je hebt werkervaring in een vergelijkbare functie óf een afgeronde koksopleiding met relevante werkervaring in de keuken. 
• Je bent bekend met voorschriften met betrekking tot hygiëne (HACCP)
• Je werkt gestructureerd, bent stressbestendig en je hebt een proactieve houding
• Je bent medeverantwoordelijk voor het meebrengen van een gezellige werkhouding passend bij de sfeer van het Stadsklooster.
• Je bent gericht op het leveren van kwaliteit en bent in staat te corrigeren als die ontoereikend is. Je bent creatief in het bedenken van oplossingen. 
• Je bent in staat naast je eigen werk anderen aan te sturen en te coachen. 
• Je bent bereid om flexibele diensten te draaien, van maandag tot en met zondag, ook op feestdagen

Dit bieden wij 

Als je bij ons komt werken, dan word je onderdeel van een team dat samen de handen uit de mouwen steekt. Samen met jouw collega’s zorg je ervoor dat onze gasten zich thuis voelen. Je kunt rekenen op goede, persoonlijke begeleiding. 

Salariëring is volgens de CAO Horeca en afhankelijk van je specifieke ervaring in deze functie.

We zijn een flexibele werkgever: werk-privé balans is belangrijk en we denken graag met je mee. Die flexibiliteit verwachten we ook van jou. Sommige delen van het jaar zijn nu eenmaal drukker dan andere. We zijn op zoek naar mensen die in die tijden bereid zijn om met elkaar de schouders eronder te zetten. We houden van eigen initiatief. Zie je iets dat anders of beter kan? Dan krijg je de ruimte om hiermee aan de slag te gaan. We houden ook van dingen samendoen. We werken actief aan team-building en de persoonlijke ontwikkeling van onze medewerkers.   

 Solliciteren? 

Wil jij samen met ons werken aan een unieke ervaring voor onze gasten? Dan nodigen we je van harte uit te solliciteren. Je sollicitatie kun je sturen naar Tamara Veenstra-van Amerongen, bedrijfsleider Stadsklooster Dordt: tamara@stadskloosterdordt.nl